回收大户主动者曝光油漆公司买主从来没有把回收的地沟油卖给餐馆本报讯（记者李艳梅通讯员罗志）从来没有把回收的地沟油卖给餐馆。昨日，一位从事地沟油回收加工生意的经营者到市食品药品监督管理局，主动公开买...

    　回收大户主动者曝光油漆公司买主

　　“从来没有把回收的地沟油卖给餐馆”

　　本报讯（记者李艳梅 通讯员罗志）“从来没有把回收的地沟油卖给餐馆。”昨日，一位从事地沟油回收加工生意的经营者到市食品药品监督管理局，主动公开买主，称：“上餐桌去害人良心过不去”。

　　每天回收地沟油150至200公斤

　　44岁的王双喜来自江苏泰州，与人合伙经营成宇废油回收站。他说，自己在武汉做地沟油回收加工生意有十四五年，曾经是武汉最大的地沟油回收加工点。

　　王双喜介绍，回收点共有6个人，每天清晨到汉口大、小餐馆里回收潲水油、地沟油，地沟油每天可收回150至200公斤。他说，在武汉，地沟油回收主要是江苏、安徽两地人在经营，规模差不多。

　　绝大部分卖给了油漆企业

　　王双喜昨日向记者出示了近两年的潲水油、地沟油供货单，主要的买主是武汉家美漆业有限责任公司。

　　王双喜说，过去，地沟油粗加工后，主要卖到河北等地的油脂化工厂，用作老式肥皂的原料。现在老式肥皂产量不大，地沟油的需求量越来越小。

　　王双喜说，潲水油表面的油脂用于做白漆，现在每斤收购价为4.1元，地沟油每斤收购价为3.8元，供不应求。

　　他说，还有少量卖给化工厂做生物柴油。他透露说，武汉有二十多家地沟油回收点，多把油卖给外地的化工厂。

　　“上餐桌去害人良心过不去”

　　昨日下午，记者来到成宇废油回收站。这个回收站位于硚口区长丰乡汉西苗圃，加工点5口粗黑大锅里装着回收来的地沟油，王双喜向记者出示了工商部门核发的经营执照。

　　王双喜委屈地说，地沟油回收用于工业是合法的，但是，媒体报道说地沟油大规模地上了餐桌，正常的生意也会受到影响。

　　王双喜说：地沟油最便宜时90公斤每桶200元，餐馆也没有找我们购油；让地沟油上餐桌去害人，自己良心也过不去。

　　市食安办：地沟油大规模返餐桌尚无根据

　　本报讯（记者李艳梅 熊琳晖 通讯员罗志) 市食品安全办公室相关负责人昨日坦言：有媒体报道称“市民十顿有一顿吃的是地沟油”，这与监管部门目前掌握的情况相差很大。

　　昨日，市食品药品监督管理局在其官方网站上公布，3月20日至24日，市区两级监督部门共走访、查证31起地沟油举报，均未发现被举报单位使用地沟油。其中4家单位因使用散装油，且无法提供票据、质量证明等材料，被责令停业。这31起举报分布武昌、汉阳、江岸、江汉、硚口、洪山区，多为小型餐饮企业。

　　这位负责人说，餐饮摊点一直是监管难点，此次媒体有关地沟油上餐桌报道出来后，看到反映的问题这么多，一时很有些担心。

　　据介绍，2003年、2006年、2009年食品安全部门3次对地沟油上餐桌进行专项整治，监管部门对郊区的农家乐、城区夜市等专项检查，均没有发现异常。

　　这位负责人说，武汉大餐馆如“太子”、“三五醇”等，食用油供货商要提供工商营业执照、工业产品许可证等，全部有案可查。大的星级宾馆还要供货方提供产品检验报告单。

　　一些小餐馆与社会食堂，也可查到食用油的进货单位。

　　据了解，食品安全部门监管地沟油除查流通环节外，对疑似食品还要进行酸价、过氧化值两项指标检查，看油脂是否酸败。目前，还增加氯化纳含量检查，以查明地沟油。

　　这位负责人说，此次食品安全部门投入大量人力检查，鼓励市民举报地沟油上餐桌，“确实想发现有地沟油大规模上餐桌的问题”，以促进监管，确保市民食品安全。