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南雄银杏串串金

金秋,正银杏成熟的时候,我们来到被誉为“银杏之乡”的粤北南雄市。从山区到平原,由村旁到田边,棵棵苍劲的银杏树,都挂满了一串串如花似玉的银杏(白果),今年又是一个丰收年。据悉,目前南雄市已建成10万亩银

金秋,正银杏成熟的时候,我们来到被誉为“银杏之乡”的粤北南雄市。从山区到平原,由村旁到田边,棵棵苍劲的银杏树,都挂满了一串串如花似玉的银杏(白果),今年又是一个丰收年。据悉,目前南雄市已建成10万亩银杏生产基地,今年银杏产量预计达到350多吨,产值1000多万元,种植银杏树是山区的一条致富之路。
    南雄种植银杏已有1000多年历史,油山镇黄地梓杉坳有一棵银杏树,树龄1260岁,冠幅888平方米。南雄产的白果,以壳薄洁白、果肉糯性强,胚芽细小、无苦味、肉质芳香爽口而驰名中外,成为南雄传统出口产品。
    南雄是我国银杏经济林栽培最南端的市,也是广东省唯一的银杏主产区,从1995年8月开始,南雄市委、市政府统一规划,连片开发,建设10万亩以银杏为龙头的商品林基地。
    银杏树在广东俗称白果树,由于寿命长,结果迟,阿公种树孙仔才有收获,所以又叫公孙树。从2002年开始,他们采用高位嫁接换种法,经过4年的精心管理,施行人工授粉,可提早开花结果。
    在干果类的经济林中,白果可药食两用,营养丰富,延年益寿;白果叶药制品,能降低血清胆固醇,改善脑营养,广泛用于治疗心血管、脑血管、脑功能衰退等疾病,对冠心病、心绞痛疗、止咳祛痰、美容护肤也有作用。
    科学家们还发现银杏中含有效成分黄酮类和萜类(银杏内酯类)化合物。所以,银杏果仁和叶子的开发利用有着广泛的前景。

来源:ժ


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