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中国国兰产业化问题的思索

国兰,通常是指我国兰科兰属植物中传统的观赏种类,包括墨兰、寒兰、建兰、春兰、蕙兰等。在日本、韩国和东南亚等地区也有较大规模种植,因而西方人又称之为“东方兰”。国兰由于株形飘逸,气味幽香,深受人们的喜爱

国兰,通常是指我国兰科兰属植物中传统的观赏种类,包括墨兰、寒兰、建兰、春兰、蕙兰等。在日本、韩国和东南亚等地区也有较大规模种植,因而西方人又称之为“东方兰”。国兰由于株形飘逸,气味幽香,深受人们的喜爱。但在我国历史上爱兰、植兰、赏兰大都属于上层社会人士的业余爱好,因而国兰市场主要是以收藏珍稀品种为主的收藏市场,收藏的兰花通常有高的价位,追求品种的奇异,仅少量种植,以炒作为主。此类国兰具有市场覆盖面小、价格波动大等特点。但随着中国经济的巨大发展,人们对文化的追求不断升级,国兰逐渐从特殊的文化用品成为人们日常生活的时尚追求,大众消费的兰花也以普通品种为主,具有市场覆盖面广、价格和市场较稳定等特点,为国兰的大规模种植提供了广阔的市场空间。
    我国在国兰的产业化方面还存在着严重的问题:
   (一)新品种开发进程缓慢
    从资源上来说,由于对野生国兰资源的大量采挖,天然资源已遭到了大量破坏,可采集的野生资源越来越少,有些地区已面临灭绝的危险或已经灭绝。特别是墨兰,由于株型大,分布范围不广,野生资源已十分稀少。而国兰野生资源的枯竭无法再为人们提供上世纪八九十年代那么丰富多彩的自然变异品种,同时由于国兰育种的科研研究费时长、难度大而进程缓慢,育出的一些组合也由于观赏性状难以达到商品要求而不能规模化生产。
    目前,在广东珠三角地区,国兰生产户基本上没有进行国兰新品种的研究开发。国内一些新的国兰品种,主要是由兰花的自然变异而来,或者是直接来自于野生品种,但这些品种往往会进入“高档兰”的市场,在多年后才会变成“普通兰”
   (二)种苗繁殖速度慢
    目前国兰传统的育苗方法是通过人工分株得到新苗,新苗移植到新盆栽种后,长到年底,又可以进行分株繁殖得到下一代的新苗。传统育苗方法的弊端在于:(1)对于新的国兰品种,要通过许多年的栽培才能分生出足够的新苗进行规模化种植。(2)通过分株的方法,原有植株的病虫害会带给新苗,使新苗的质量下降,也不利于对病虫害的防治。(3)分株繁殖的方法,无法使各株新苗的性状基本一致,即种苗就没有达到标准化,所以成品苗的质量就会参差不齐。
   (三)生产规模小,种植保养技术落后
    我国目前国兰的生产企业规模小,绝大部分是个体农民进行副业型种植,在种植方面存在着大量的问题。
    1.种植基质不标准。目前大部分国兰生产户使用的泥土混合基质,以泥土为主,加入花生壳、泥炭土等。用泥土混合基质进行种植的弊端在于:(1)国兰类根系为肉质根,需要较强透气性才能生长良好,而使用泥土基质很难达到。 (2)泥土不容易消毒,容易传播各种病虫害。 (3)植株长期适应含水分较多生长环境,在脱盆后则不耐旱。(4)目前优质的泥土不容易寻找。(5)泥土基质含有营养成分,而采用含有营养的基质进行种植难于精确控制和测定植株所需的营养,无法建立标准化的生产方式。
    2.栽培设施简陋。(1)除少数“高档兰”是使用温室种植外,目前国兰的种植设施普遍比较简单和落后,基本上没有自动化的生产设施,全部是靠经验进行人工管理,生产出来的产品质量低。
    3.对病虫害的控制不严。目前,在国兰种植中还没有有效的防治方法,只能是发现病虫害后对植株进行丢弃。而在换盆时,将种植过的泥土与其它泥土混合再次使用,增加了病虫害的传播。另外,在国兰育成成品苗出口前,植株在不同生产户之间转手交易的次数多,而各人的种植方法和管理方法大不相同,使植株不断变换生长环境,削弱了植株的抵抗力,容易染病,也影响了兰花的生长速度。同时,这样频繁的交易,也使得病虫害在种植场之间轻易扩散。
    4.运输、包装技术不过关。国兰育成成品苗后,要经过脱盆、洗根、晾干、包装等几个步骤才能出口。但目前国兰成品苗在洗根后,直到出口到达目的地重新“上盆”这段时间,国兰并没有进行任何保水处理,降低了产品的质量。
   (二)促进国兰产业化的有效措施
    要把国兰作为我国特色的大众花卉,作为一个规模化的产业,以科学、系统的研究方法,使国兰的栽培能够做到快速繁殖与工厂化生产,同时,应研究解决国兰产业在新品种开发、病虫害防治、包装运输等环节的技术问题。在研究的过程中,要改变过去单纯的实验室研究,将实验研究、中试与推广应用有机的结合在一起,并充分调动和运用各种社会和产业的资源,使项目的运作做到高效率和高效益。具体来说可采用如下措施:
    1.加大新品种的培育力度
    目前,国内尽管有些科研单位已进行了国兰的杂交育种,但大多仅仅做到第一代,还没有经过多代杂交筛选出能满足大众消费市场的能大规模生产的优良品种出现。需对国兰育种进行更深入的研究。
    2.利用植物组织培养技术进行优良品种种苗的快速繁殖和规模化生产。
    国兰的组织培养具有如下优势:(1)能进行新品种的大量繁殖,迅速提供大量的种苗。 (2)可以提供脱毒苗,保证种苗的质量。(3)使种苗的质量趋于一致,使标准化生产成为可能。但目前,国兰的组织培养难度较大,如原球茎诱导启动时间长、增殖速度慢和根状茎增殖速度慢,植株再生时间长,植株的生根率较低,从瓶苗到盆栽苗的炼苗过程仍存在障碍等。需要对组织培养技术进行系统而深入的研究。
    同时,组培苗小苗至成品苗的时间太长(约 4年,一般分株2年可以达到出口成品苗标准),生长慢,直接导致生产成本的增加。可结合标准化生产技术,提高生长速度,尽量以接近分株繁殖的生长速度来生产培育。
    3.进行国兰的标准化生产研究,提高国兰的产业化规模
    扶持龙头企业,进行设施栽培。在基质、水、肥、光、温、湿的控制上,结合传统的种植经验,摸索出一套标准化的生产设施设备要求和生产管理规程,带动农户进行产业化。
    4.进行病虫害的有效防治
    国兰病虫害是目前严重制约国兰产业发展的一个大问题,国兰病虫害防治的成功与否很大程度上决定了国兰整个项目的推广幅度的大小。在充分了解目前国内和国外国兰病虫害研究现状和发展的基础上,研究出病虫害防治的有效措施。
    5.进行运输交易过程中管理和包装技术的研究
    在成品苗出口的过程中使用冷库,是待晾干后为防止高温伤害,暂存放在冷库内进行保鲜,待向各生产户收购的成品苗集中达到一定量后才出口。
    总的来说,要发展我国的国兰产业,要把科研单位和花卉企业组织起来共同攻关,克服国兰产业化过程中的难题,促进我国国兰事业的发展。

来源:ժ


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