芦笋栽培
芦笋是一种高档保健蔬菜,在国际市场上有“蔬菜之王”的美称。芦笋栽培很有发展前途和潜力。山东省利津县北宋镇现种植大田芦笋667公顷,温室芦笋3.3公顷,被评为省级科普示范园、中国芦笋之乡。该镇栽培芦笋的经验如下。
育苗芦笋种子种皮革质化,透水性差,吸水慢,播前用25~30℃的水浸泡2~3天,经催芽后播种。4月上中旬播种,播种前苗床施足基肥,播后覆细土,并盖草保湿。播种后10~15天开始出苗。育苗667平方米用种0.5~1千克,育成苗可栽大田0.6~1公顷。
定植:选择土质肥沃、土层深厚的沙壤土定植,绿芦笋栽植行距为135~150厘米,白芦笋行距为180厘米,株距均为30厘米,定植沟宽40厘米、深25~30厘米,沟内铺施基肥和复合肥,667平方米施土杂肥3000~4000千克,复合肥30千克。将幼苗栽入沟内,覆土3~5厘米厚,浇透水,待1星期缓苗后进行第二次覆土。前茬是番茄、甜菜、苜蓿的地块也不宜种植芦笋。
田间管理:芦笋生长年限长,在第1~2年里应勤中耕、除草、大肥大水,培育健壮植株,使之尽快进入盛产期。①施肥。芦笋对肥料的需求量以氮肥最多,钾、磷、钙肥次之。秋季或早春重施优质有机肥;在嫩茎抽出4~5厘米高时追催芽肥,667平方米施尿素7~10千克;采收期追肥2~3次,先重后轻,增施磷钾肥,可配合灌水进行;采笋结束后每667平方米施优一圈肥1000千克及尿素15于克,进行复壮;8月施人粪尿;最后一次追肥在霜前2个月结束,以防秋季发新梢。②灌水。适时灌水可提高芦笋产量、品质,采笋期保持土壤相对持水量60%~70%,干旱时10~15天灌水 1次,越冬前灌足封冻水。③病虫害防治。病害有茎枯病、褐斑病、锈病、根腐病等。防治方法:冬季加强清园,全年防涝,防止株丛过密。药剂防治可喷1∶1∶300的波尔多液以及甲基托布津、多菌灵、敌锈钠、农抗等,7~10天1次,连续2~3次。主要害虫有斜纹夜蛾、地老虎、金针虫、蚜虫、红蜘蛛等。主要以诱杀成虫,并选用敌百虫、百菌清、溴氰菊酯、灭蚜松、速灭杀丁等防治。
采收:芦笋一般在栽植第3~4年才开始采收,采收期为60~80天。绿芦笋幼茎在长至25厘米时采收,白芦笋幼茎在18厘米时采收。每天早晨采收一次,气温高时每天早上、晚上各采收一次。
采收结束后的管理:①施肥。在行间开沟,每667平方米施腐熟圈肥3000~4000千克或饼肥100~150千克,配合氮磷钾复合肥100千克。②植株调整。第一次出茎时淘汰生长弯曲和直径小于8毫米的弱茎,每株保留8~9个健壮茎,从植株高约120厘米时开始打顶、摘心,株高以不超过150厘米为宜,使行间通风良好。为防止倒伏,可以立支柱、拉绳。
作者单位:山东省利津县北宋镇政府
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