“让成功始于双手，让绿色成为永恒”，这是大型生态农业品牌企业——北京蟹岛集团的立命之本。1996年，付秀平在北京市朝阳区金盏乡长店村租种了3000亩荒芜的土地，创办了北京蟹岛种植养殖有限公司，开始从事有机...

　　“让成功始于双手，让绿色成为永恒”，这是大型生态农业品牌企业——北京蟹岛集团的立命之本。1996年，付秀平在北京市朝阳区金盏乡长店村租种了3000亩荒芜的土地，创办了北京蟹岛种植养殖有限公司，开始从事有机农业。经过数年，蟹岛从最初的十几幢温室大棚、50间客房逐步发展成为集有机农业生产、销售、观光、度假和会务为一体的可持续发展产业集团，日均接待游客2000人，年营业收入2.5亿元。

　　围绕着“生态、环保、可持续”的经营理念，北京蟹岛集团以生态农业为轴心，依据生物链原理，将种植业、养殖业、水产业、微生物工程、再生能源、水资源利用、有机农业技术开发、农产品加工、销售、餐饮住宿、旅游会议等产业构建成为相互依存、相互转化、互为资源的闭循环系统，通过各个公司的资源协调整合，实现了作物、动物、微生物之间的生态平衡，建立起一个完善的循环经济产业模式，成为环保、高效、和谐的经济生态园区。

　　这种将消费与生产环节紧密联系的商业模式，不仅可以减少农产品的运输成本，而且增加了就业岗位，提高了当地农民的收入。同时，企业还在接待游客的过程中有效地收集消费者对农产品生产、加工乃至服务环节的反馈意见，及时改进生产、增加经营效益。

　　循环农业与“4R”原则

　　从20世纪中叶以来，在可持续发展战略的影响下，许多国家都在积极探索和发展循环经济。农业作为人类最古老、最基础的产业，也经历了由原始农业—传统农业—常规现代农业—可持续农业这几个发展阶段。发展循环经济是促进农业可持续发展的重要环节，也是我国农业经济发展方式获得根本性转变的一项重大战略决策。

　　党的十六大以来，党中央按照科学发展观和构建社会主义和谐社会的要求，把解决“三农”问题作为全党工作重中之重，明确了统筹城乡发展的基本方略，制定了“多予、少取、放活”和“工业反哺农业、城市支持农村”的基本方针，规划了建设社会主义新农村的基本任务。

　　笔者了解到，目前不少城市的农村地区都在大力发展循环农业，着眼于充分利用各种废弃物，最大限度地向能源转化;减少农业耗水量，节约使用生产资料，提高农业设施、设备的重复使用率;注重生态效益，采用适宜品种和技术实现耕地的四季覆盖。

　　循环农业与常规农业到底有哪些不同?中国目前的农业循环经济与国外发达国家相比还有哪些差距?如何扶持中国农业企业实现从传统农业产业向现代农业产业转变?带着这些问题，笔者于近日走访了中国农业大学教授、循环经济研究中心主任高旺盛博士。

　　高旺盛指出，循环农业是按照循环经济理念，通过农业生态经济系统设计和管理，实现物质能量资源的多层次、多极化的循环利用，达到农业系统的自然资源利用率最大化、购买性资源投入最低化、可再生资源高效循环化、有害生物和污染物可控制化的产业目标。与传统农业相比，循环农业在产业发展理念上更提倡农业生产全过程和农产品生命周期的过程控制;在生产方式上摒弃了常规农业一味地追求高投入、高产出、高消耗、高排放，注重外部投入最低化、污染排放最少化;在产业规模上，常规农业往往局限于农业系统内部的小产业，而循环农业是从整体的角度构建农业系统与生态工业系统相辅相成的大产业系统。“目前循环农业的核心原则是‘4R’原则，即减量化、再循环、再利用和可控制(这四个词的英文均以R开头)。”

　　“在发达国家，循环农业一般是以大规模的农业企业为主体展开，而在中国仍以普通农户和村落为中心。此外，发达国家开展循环农业主要是针对环保问题，解决农业生产中废物与废气的再利用问题，在我国则更偏重于自然资源的多元化利用。在政策层面上，发达国家都出台了相关的法律和法规推动循环农业的发展，在中国则还有很多空白。”高旺盛解释道。

　　目前我国循环农业的基本模式包括种植业内部循环生产模式、种养链循环生产模式、农业废物加工利用模式、循环农业生态企业模式。高旺盛向笔者特别介绍了经典的“绿岛模式”——一种资源节约型农业企业模式。

　　“绿岛”是指潮州市绿岛生态农业有限公司，位于广东省潮州市饶平县西南部的万山红农场境内。绿岛先后实施了“果林开发”战略、“种养结合”战略和“旅游带动”战略，形成了良性的生态产业链。高旺盛分析说，绿岛采用了内外循环两种方式，外循环表现为企业与区域间的资源循环利用，如通过“企业+基地+农户”的方式，向周边农户签订购销合同，一方面为农户提供猪苗、果苗、生物有机肥料和种养技术指导，另一方面又收购其农产品，使企业与农户形成了良性循环，实现了企业区域整体的协调发展。内循环表现为企业内部资源的多元循环利用，通过构建“猪—沼—果”、“猪—沼—旅”等生产链条，促使物质、能量、资金、人力等资源在企业各部门之间进行循环，实现企业的整体发展。

　　资金短缺的困扰

　　农业循环经济的良性发展，圆了中国不少大中型农户的“发财梦”，然而资金短缺问题却成为了不少小型农户的最大心病。中小企业融资难，农业产业化的中小企业则要在融资难前面加上一个“更”字。资料显示，九成以上的农业产业化企业长期以来受到流动资金短缺的困扰，企业难以做强做大。

　　高旺盛也认为，循环农业是一个比较庞大的系统工程，而中国的农业企业小而分散，应采取农业合作组织的方式，发展区域性的农业经济。他同时表示，国家科技部已于去年投入上亿人民币用于循环农业的科技研发和企业扶持工作。

　　2008年3月，随着一声清脆的锣声，农业产业化国家重点龙头企业、中国500强企业新希望集团董事长刘永好在家乡新津县的古家村顺江小学宣告总额1亿元的“新希望新农村扶助基金”正式启动。然而，这仅仅是刘永好帮助当地农民实现致富梦想的开端，接下来，这位中国重量级的富豪还打算用5年时间、50亿元巨资培育上百万个“农场主”，让更多的中国农民富起来。

　　刘永好在接受媒体采访时说：“我们动员外出务工有一定积蓄的农民回乡务农，同时与政府、相关金融机构、农牧业龙头企业合作，成立以专项资金支持一点、政府补贴一点、龙头企业投资一点、农户承担一点的担保公司，为农民贷款提供帮助。”在刘永好眼里，我国的农业已经到了向现代化规模生产的转型期，“这个时期，农民发展的最大问题就是缺钱。我就是希望能帮他们降低养殖风险、解决融资难的问题。”

　　今年，刘永好打算在全国建10家担保公司，为部分农民在农业转型中遭遇的困难提供实际帮助。目前，刘永好正积极在四川、山东等地选址。据闻，著名的比尔·盖茨基金也对刘永好的担保公司模式充满兴趣，可能未来会进行投资。

　　据悉，这样的农村金融担保体系目前已在山东等地有所尝试，并收到了较好的效果，更引来了汇丰银行、花旗银行等国际金融机构的关注，讨论合作建立农村金融支持体系。谈到今年中央实行的从紧货币政策，刘永好认为这对于农村金融支持体系建设没有影响，因为宏观调控是有针对性的，对农业的信贷没有减少反而在增加。

　　中国农业大学农业工程研究院教授吕忠孝分析指出：“农业产业化企业帮助了农民脱贫、就业，带动了地方加工业的发展，但银行鉴于评估能力低等因素不愿对这些企业放贷，阻碍了企业发展。企业除了可以考虑拓宽融资渠道外，还应该在提升企业规范化、规模化方面下功夫，摆脱作坊式、家庭式生产模式，以符合银行放贷标准。”

　　科学实现“点绿成金”

　　发展农业循环经济在中国有着旺盛的生命力和开发潜力，长期以来，各地农村涌现出生态农业、立体农业、绿色农业、有机农业、休闲农业、都市农业等形式，逐步以“整体、协调、循环、再生”的原则迅速扩张。

　　作为科技部农业循环经济科研项目的带头人，高旺盛对发展循环农业提出四个关键对策。他说，首先，我们应该借鉴国外的做法，根据不同行业领域和各种产品的性质制定循环农业的法律法规体系，明确政府、企业、公众在发展循环经济中的权利和义务。第二是建立发展循环农业的政策体系，政府应重新建立社会的运行机制，特别是环境成本核算和生态补偿政策的不断完善。第三是加大发展农业循环经济的宣传力度，逐步提升农民的素质。第四点则是推进循环农业技术的创新体系，重点应放在农业清洁化生产的技术链条、绿色生产技术和农业资源多级转化、资源节约高效利用与废弃物的资源化技术等层面，建立技术示范推广体系。

　　高旺盛告诉笔者，中国循环农业中还有很多问题亟待解决，特别是食品安全问题已经引起了国际上的广泛关注，企业应该在如何规避风险、保证食品的安全和质量方面多下功夫。

　　新希望集团旗下的“千喜鹤”是北京2008年奥运冷鲜猪肉及猪肉制品独家供应商。刘永好说，“奥运特供产品有特别标准，这就是产业链生产带来的安全和高品质。”据悉，新希望集团实施规模化产业链生产后，不仅降低了成本，产业链还能追溯到农产品生产的每个环节，从而保证了食品安全和质量。

　　曾经以一句“爱是正大无私的奉献”打动人们心灵的正大集团，在中国投资额近50亿美元，设立企业213家，遍及青海以外的所有省、市、自治区，员工人数超过8万人，年销售额超过300亿人民币。经过80多年的发展，正大集团形成了以农牧、水产、种子、电信、商业零售为核心，石化、机车、房地产、国际贸易、金融等共同发展的业务格局。

　　如今，被称为“正大模式”的标准化养殖园为各省的新农村建设增添了靓丽的色彩。正大标准化养殖园区都远离村庄、公路等人群聚集区，以预防病源传播，即使工作人员进入也必须经过严格消毒，养殖场生活区与生产区严格分开。在养猪生产区，一栋栋现代化猪舍鳞次栉比，猪舍按工厂化养殖分为繁育室、仔猪室、育肥室等，母猪、仔猪、育肥猪被分隔在各个工艺流程车间。猪舍冬季采用地温供暖，夏天挂水帘机降温，通过自动控温技术使猪舍保持22摄氏度的恒温。育肥猪围着料斗吃食，吃饱精饲料就噙住自动饮水龙头喝水，然后到戏水池里去“方便”。戏水池里的水每天都会更换，并把猪的粪便及时清除到猪舍外的沼气池沉淀。产生的沼气用来供暖，沼渣、沼液作为有机肥还田生产蔬菜，形成生态循环农业。

　　“产品是生产出来的，不是检验出来的。只有把好生产过程的每一个环节，才能确保成品的安全与合格。”秦皇岛正大公司赵守宁副董事长表示。据悉，为了把各种体系更好地运用到实际生产中，公司高层从经营理念、生产过程控制、出厂检验和产品追溯体系四个层面入手，建立起正大独特的质量保障体系。

　　在生产过程中，公司设置了90多名专业技术人员组成庞大的品管部门，独立负责原材料以及成品微生物、药物残留、食品添加剂等检测，强化了品质控制的力度和效果。同时生产部门成立了一支品质保证队伍，在生产时进行质量初级自控，形成了员工自检、品保检查、品管监控的三级质量控制体系。赵守宁认为，保证产品质量是食品企业的社会责任，只有高质量的产品才能赢得消费者的长久信赖，才能推动公司不断发展。

　　有人将发展农业循环经济提升到了建立和谐社会的高度，然而我国目前仍处于传统农业向现代农业的过渡阶段，如何加快农村富余劳动力转移、扩大农业生产规模，从而实现“点绿成金”，还需要政府、专家和企业的共同努力。