葡萄避雨栽培
云南省现有葡萄种植面积约20万亩，早熟鲜食葡萄及葡萄酿酒已成为重要产业之一。但是，云南葡萄面临着降水季节与葡萄生长发育时期重叠的不利因素。由于降水集中，空气相对湿度大、气温高，容易造成病原菌滋生传播，
云南省现有葡萄种植面积约20万亩，早熟鲜食葡萄及葡萄酿酒已成为重要产业之一。但是，云南葡萄面临着降水季节与葡萄生长发育时期重叠的不利因素。由于降水集中，空气相对湿度大、气温高，容易造成病原菌滋生传播，迫使种植者大量喷洒农药，不仅污染了环境，且葡萄农药残留超标，严重制约葡萄产业的发展。采用避雨栽培，将薄膜覆盖于架面顶部，是南方多雨地区种植葡萄的有效措施之一。主要好处：第一，覆膜期避免雨淋，减少了病害侵染和全年喷药次数，减轻了黑痘病、霜霉病、白腐病等多种病害的发生危害，为生产绿色果品创造了条件；第二，提高了坐果率和产量，改善了果品品质，据对玫瑰香葡萄品质调查：避雨栽培坐果率较露地栽培提高7%～20%，单粒重增加38.5%～57.8%，小粒果减少52%～72%，显著地提高了果实的品质；第三，由于覆膜，种植者可以在膜棚下进行抹芽、抹梢、定梢、绑蔓、摘心、副梢处理、定穗、整穗、果实膨大剂处理、施肥、防治病虫、除草、套袋等各种田间作业，保证技术措施及时到位。避免了雨天误工，提高劳动生产率；第四，葡萄园产量质量稳定，经济效益好。据计算，应用毛竹或简易钢管大棚进行避雨栽培，每平方米投入5～15元，分别按3年和10年折旧，每年每亩投入1200～1500元，净增经济效益1500～1800元。
篱架、棚架葡萄均可实施避雨栽培。避雨棚结构由棚柱、避雨横梁、拉丝、拉丝牵引锚石固定、拱片、盖膜等材料组成。可采用小棚，一行葡萄一个棚，棚宽1.8～2.5米，也可采用大棚，两行葡萄1个避雨棚，棚宽5～6米。覆盖架顶部离葡萄架面90厘米，谷部离架面20厘米，以防薄膜在架面上形成高温损伤叶片、果穗。膜上要用压膜线紧扣或用尼龙绳压膜固定。
避雨覆膜时间一般在花前覆盖，葡萄采收后揭膜，也有覆膜中遇晴天揭膜的，有利于增加光照，促进果粒膨大和花芽分化。揭膜、覆膜看天气变化而定。根据避雨要求，棚膜要求牢固、透光好，膜厚度最好选用0.03毫米以上抗高温高强度膜。
避雨覆盖的葡萄园，其田间管理同一般露地栽培的葡萄园。
作者单位：云南省林业科学院经济研究所）
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