桑树全身都是宝,桑叶、桑椹、桑白皮、桑枝、桑寄生等5种产品在国内外纺织品、中药材、医药、保健、食品、饮料等市场上需求量呈逐年上升之势,需求量每年以10%的速度递增,但产量却连年下降,市场缺口加大,价格
桑树全身都是宝,桑叶、桑椹、桑白皮、桑枝、桑寄生等5种产品在国内外纺织品、中药材、医药、保健、食品、饮料等市场上需求量呈逐年上升之势,需求量每年以10%的速度递增,但产量却连年下降,市场缺口加大,价格逐年攀升,在全国17家大型中药材专业市场上,5种桑产品价格较2000年平均上升1~2倍。具体品种走势如下:
1 桑叶
是养殖蚕茧的主要原料。国内外纺织品市场对茧丝绸的需求量日益增长。但因蚕茧供应偏紧,缺口加大,各地开始争购蚕茧,价格不断上扬。近年,春蚕收购价全国平均为18~21元(千克价,下同),较2003~2005年平均增长25.79%。据专家介绍,亩(667平方米)产桑叶1500~2500kg,可养蚕种l~2张,产茧30~40kg,产值600~900元。同时,桑叶有疏风清热、凉血明目等功效,药用价值较高,为我国传统中药材,从2000年至今,在药材市场上属畅销品种,价格逐年上涨,已由2000年的1.5~2元,涨至今年的2.5~3元。
2 桑椹
为桑树的成熟果实,俗称桑树果,药食两用。药用价值很高,具有补肝益肾、滋阴补血等功效,含有人体所必需的葡萄糖、果糖、苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素、VB2、Vc、VD、钙、磷、铁、锌等多种营养成分,可治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病和神经衰弱等病症,有改善皮肤血液供应、营养肌肤和乌发等作用。桑椹除鲜食外,还可以制成酒、糖、蜜饯、蜜膏、果汁、饮料、果酱、罐头、果冻、果丹皮、桑椹色素。桑椹色素比一般色素有较高的稳定性,市场开发潜力很大。3年生桑树每亩可产桑椹300~500kg,按目前最低价8~10元/kg计算,亩效益高达3000元左右,是种普通粮食的10倍左右。
3 桑白皮
为桑树的根皮,是我国常用的大宗药材,药用价值较高,应用范围较广泛,具有泻肺热、平喘逆、利小便、退水肿等功效,全国中药材市场年需800多吨,但产区只能供应300~400吨,缺口达1倍以上,使价格由2000年的2~3元上涨至今年的7.5~9元。
4 桑枝
为桑树的枝条,具有除风湿、利关节等功效,为我国大宗药材之一。由于近些年我国桑树主产区的种植面积缩减,桑枝产量随之下降,产不足需,药材市场缺口较大,价格呈逐年上升之势,现药市价已由1~1.2元涨至1.5~3元。此外,饲蚕后的桑枝还可用来生产食用菌,也可获得一笔不小的收入。
5 桑寄生
为桑寄生科桑寄生属的寄生植物,以全植物供药用,为我国中药材畅销品种之一,具有补肝肾、强筋骨、除风湿、安胎等功效,同时对胆固醇性血管硬化症具有良好疗效,并可用于治疗冠心病、心绞痛。由于我国各地桑树面积下降,桑寄生产量随之下滑,药材市场有一定缺口,价格由2~3元上涨至5.5~7元。
业内人士称,5种桑产品市场需求旺,缺口大,市场有较大发展空间,因此,产区应以市场为导向,因地制宜地适度扩大种植面积,发展桑树产业。桑树的适应性很强,生命力旺盛,我国南、北方都可种植。桑树具有极强的保持水土和抗风沙的能力,还可以绿化美化环境,并为药材、保健、食品和纺织等市场提供产品,满足市场需求,增加农民收入。
作者单位:黑龙江省阿城市和平街龙涤集团
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