发布时间:2009-06-03 所属栏目:加工保鲜 热度:℃
油菜种子吸湿性强,很容易吸湿回潮。通气性差,容易发热,种子密度较大,不易向外散热、散湿。含油量多,易酸败,尤其在高温高湿度情况下,种子发芽率随着贮藏期的延长而逐渐下降。 根据油菜种子的储藏特点,生产、贮藏时需要掌握一些细节要点。
油菜种子吸湿性强,很容易吸湿回潮。通气性差,容易发热,种子密度较大,不易向外散热、散湿。含油量多,易酸败,尤其在高温高湿度情况下,种子发芽率随着贮藏期的延长而逐渐下降。
根据油菜种子的储藏特点,生产、贮藏时需要掌握一些细节要点。
适时收获,及时干操。油菜种子收获以角果有70%-80%呈现黄色时为宜。太早嫩籽多,水分高,不易脱粒,内容欠充实,较难贮藏。太迟则角果容易爆裂,籽粒散落,造成损失。脱粒后要及时干燥,晒干后须经摊晾冷却才可进仓,以防种子堆内温度过高,发生干热现象(即油菜种子因闷热而引起脂肪分解)。
清除泥沙杂质。泥沙杂质多时,使种子堆的孔隙度变小,妨碍散热、散湿。因此,油菜种子入库前,应风选一次,清除尘芥杂质及病菌。
严格控制入库水分。我省大多数地区一般贮藏时水分控制在9%-10%以内即可,但如果当地特别高温多湿以及仓库条件较差,最好能将水分控制在8%-9%以内。
低温贮藏。夏季不宜超过28-30℃,春秋季不宜超过13-15℃,冬季不宜超过6-8℃。种温与仓温相差如超过3-5℃就应采取措施,进行通风降温。
合理堆放。散装的种子可将表面耙成波浪形或锅底形。袋装时,应尽可能堆成各种通风垛,如工字型、井字形等。
加强管理勤检查。贮藏期间需勤加检查,一般在4-10月份,对水分在9%-12%的油菜种子应每天检查2次,水分在9%以下的,可隔天检查一次。